Merengue Listo Ledevit en polvo de 250 g. Fácil de preparar, con excelente rendimiento, brillo y estabilidad. Ideal para decorar, rellenar y elaborar merenguitos.
El Merengue Listo Ledevit de 250 g es un preparado en polvo que permite obtener un merengue de excelente rendimiento, brillo y sabor similar al artesanal, reduciendo el tiempo de elaboración y brindando resultados uniformes. Es ideal para preparar merengue francés e italiano, decorar tortas, rellenar postres, realizar merenguitos, discos de merengue y formar parte de mousses. También admite el agregado de colorantes, esencias, coco rallado o harina de almendras para personalizar cada preparación.
Su preparación es muy sencilla: colocar el contenido del envase (250 g) junto con 125 ml de agua a temperatura ambiente en un bowl limpio, mezclar hasta disolver y batir a ¾ de velocidad durante 8 a 10 minutos hasta obtener un merengue firme. Para preparar merengue francés, hornear a 100 °C durante 1 hora si se desea un centro cremoso o prolongar la cocción por 2 horas o más para lograr un secado completo. El producto debe conservarse en su envase original cerrado, en un lugar fresco y seco, con una vida útil de 9 meses. Una vez abierto, mantener el envase bien cerrado y consumir dentro de los 3 meses, respetando siempre la fecha de vencimiento.
